Kuchár, pomocný Kuchár - PIZZA GALILEO Trnava

Sme v Trnave už nejaký čas, od roku 2002. Pracujeme ako donášková služba a TakeaWay (jedlo so sebou). Keďže dopyt zákazníkov už prevyšuje naše možnosti a je to skôr na škodu ako úžitok, chceli by sme začať spolupracovať s novým kolegom/kolegyňou. Hľadáme niekoho nezaučeného, koho baví varenie alebo kuchára, ktorý k nám neprenesie svoje zlozvyky.

Pracovný čas:
- pondelok - piatok od 15.00 hod. do 22.00 hod. (obj. do 21.30) a každá druhá sobota od 10.00 do 22.00 hod.
- ak by bolo potrebné 1-2 dni do mesiaca voľno (uvedomujeme si poobedňajší prac.čas), vieme sa dohodnúť na zastupovaní našimi brigádnikmi, ale všetko je o dohode (majú svoj prac.čas) a nie, že tak chcem a bude.
- počas roka máme 2krát celozávodnú dovolenku a sme zatvorený. V lete júl/august 2 týždne, v zime počas Vianoc cca 2 týždne, oznamujeme popredu, pre plánovanie vlastných dovoleniek.

Pracovná náplň:
- príprava jedál podľa receptúr, príprava burgrov, street food produktov
- suroviny dochystávame väčšinou v doobedňajších hodinách, ale ak niečo chýba, treba dochystať
- udržiavanie pracoviska a pracovných zariadení, pracovných pomôcok v čistote, mávame aj sanitárne dni
- povinnosti týkajúce sa HaCCP
- pracujeme ako tím, t.z. že ak nemáš prácu, pomôžeš pizzérovi napr. pokrájať pizzu, ale tiež naopak, ak pizzér má čas, pomôže tebe s nejakou drobnosťou.
- pracujeme kolektívne, šéf nie je tvoj nepriateľ, ak je pracovný problém, otvárame diskusiu
- podstatné sú pre nás aj feedbacky a recenzie. Ak sú opodstatnené, riešime kde nastal problém a ako to napraviť, aby sa tomu predišlo
- zakladáme si na vydávaní jedál, ktoré chutia ako majú a majú aj svoj estetický vzhľad. Každý kuchár si musí stáť za svojím dielom.
- tovar, suroviny, plánovanie jedál - diskutujeme spoločne

Pracovné ohodnotenie:
- všetko závisí od skúseností, praxe a hlavne šikovnosti (cca od 1200€), dohoda na osobnom pohovore, kde nám aj ukážeš svoje schopnosti uvarením jedla podľa receptúry (neboj pomôžeme). Rátame tiež s bonusmi, s príplatkami za sobotu, jedlom, pitným režimom atď.

Hľadáme:
- Správneho kolegu alebo kolegyňu s chuťou do varenia, ktorý sa nebojí nových výziev, vie spolupracovať v kolektíve a bude mu záležať na tom, čo uvarí

Nehľadáme:
- pravidelného zaspávača, vypínača telefónu, PNkára, nekolektívneho hráča, netímového ohovárača, vyhovárača
- a aby sme nezabudli, u nás sa pracuje s 0.00 promile.

Fungujeme takto už dlhší čas a chceli by sme v tom pokračovať aj s novým kolegom/kolegyňou. Uvedomujeme si osobnejší spôsob inzerátu. Rátame s tým, že inzerát bude uverejnený dlhšie.