Kuchár / Kuchárka

Hľadáme skúseného a spoľahlivého zmenového kuchára do zabehnutej reštaurácie v Bratislave – Rači.

Hľadáme človeka, ktorý má k vareniu vzťah, vie samostatne premýšľať a chce mať priestor tvoriť vlastnú kuchyňu, vlastné jedlá a prinášať nové nápady.

U nás nebude kuchár iba vykonávať presne stanovené recepty. Dostane veľkú mieru slobody pri tvorbe jedálneho lístka, denných menu aj nových jedál. Hľadáme niekoho, kto vie kuchyňu nastaviť nielen chuťovo a kvalitatívne, ale rozmýšľa aj ekonomicky – nad nákladmi, surovinami, gramážami a efektívnym fungovaním kuchyne.

Počas pracovných dní pripravujeme aj denné menu, pri ktorom má kuchár k dispozícii pomocníka.

Radi prijmeme aj dvojicu kuchárov, ktorí sa už poznajú a chceli by sa na smenách striedať. Je to pre nás výhoda – môžu si spoločne nastaviť systém práce, jedlá aj smerovanie kuchyne.

Požadujeme najmä:

* skúsenosti a samostatnosť,
* spoľahlivosť a zodpovednosť,
* kreativitu a chuť vytvárať nové jedlá,
* cit pre kvalitu a prezentáciu jedla,
* ekonomické rozmýšľanie a rozumné hospodárenie so surovinami,
* schopnosť udržať poriadok a systém v kuchyni.

Nástupný plat: 120 € čistého / deň.

Pri dlhodobej spoľahlivej spolupráci a dobrých výsledkoch je možný ďalší finančný rast.

Hľadáme človeka, ktorý chce mať kuchyňu trochu „za svoju“, chce tvoriť a zároveň za svoju prácu niesť zodpovednosť.

Lokalita: Bratislava – Rača

V prípade záujmu nás kontaktujte telefonicky alebo správou.