Kuchár

Do nášho tímu penzión Vendelín vo Veľkom Záluží hľadáme šikovného, samostatného a zanieteného kuchára, ktorý má vášeň pre gastronómiu a chce našim hosťom prinášať skvelý kulinársky zážitok. Ak radi pracujete s kvalitnými surovinami a chcete sa rozvíjať, hľadáme práve vás!
Náplň práce
-Príprava a výdaj jedál studenej a teplej kuchyne podľa stanovených receptúr a technologických postupov.
-Zodpovednosť za kvalitu, estetickú úpravu, finálnu chuť a správnu prezentáciu podávaných pokrmov.
-Dodržiavanie hygienických noriem (HACCP), sanitárnych predpisov a udržiavanie čistoty na pracovisku.
-Správne skladovanie surovín a monitorovanie stavu zásob.
-Spolupráca pri zostavovaní denného menu, sezónnych jedálnych lístkov a kalkulácií.
-Efektívna organizácia práce v kuchynskom tíme.