Kuchár, kuchárka

Kozlovňa Košice , Hlavná 5, príjme kuchára/ kuchárku
pracovný čas:
dlhý / krátky týždeň podľa vopred dohodnutej zmenovky
Prax v oblasti gastronómie min 1 rok
Náplň práce:
príprava jedál podľa aktuálneho menu, receptúr a štandardov kvality prevádzky,
príprava denného menu, jedál teplej a studenej kuchyne
rýchla, presná a kvalitná príprava jedál podľa objednávok hostí,
dôraz na chuť, kvalitu surovín, správnu prípravu a finálny vzhľad jedla,
organizácia vlastného pracoviska a príprava surovín pred začiatkom prevádzky,
dodržiavanie hygienických štandardov, HACCP a bezpečnostných predpisov,
udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku,
spolupráca s kuchynským tímom, obsluhou a manažmentom reštaurácie,
zvládanie rýchlejšieho tempa počas obedov, večerov a dohodutých akcií
samostatné riešenie bežných operatívnych situácií počas zmeny,
práca podľa nastavených štandardov a pokynov nadriadeného
Mzdové podmienky (brutto)
Od 2 250 EUR/mesiac
Mzda závisí od pracovnej pozície, skúseností, samostatnosti, výkonu a schopnosti prevziať zodpovednosť. Pre pozíciu zmenový kuchár je mzda dohodnutá podľa praxe a schopnosti samostatne zvládať zmenu. Finálne podmienky budú dohodnuté na osobnom pohovore.


v prípade záujmu nás kontaktujte zaslaním životopisu na kozlovnakosice@gmail.com a my sa vybraným zaujemcom ozveme mailom kde ich pozveme na osobný pohovor