Pizziar/Pizziarka Steam Factory a.s.

Do nášho tímu hľadáme spoľahlivého a zodpovedného pizzára, ktorý má rád dynamickú kuchyňu, kvalitné suroviny a poctivú gastronómiu.

Čo bude tvojou náplňou práce:
- komplexnú prípravu pizze, od výroby a miesenia cesta, cez prípravu surovín (krájanie zeleniny, syrov, mäsa) až po samotné pečenie v elektrickej peci
- zodpovednosť za dodržiavanie hygienických štandardov, čistotu pracoviska a dodržiavanie HACCP (umývanie a čistenie všetkých zverených zariadení v kuchyni, podláh a povrchov)
- zodpovednosť za prípravu jednoduchých jedál studenej kuchyne
- pomocné práce v kuchyni a príprava surovín na ďalší deň
- aranžovanie a servírovanie pokrmov podľa presne nastavených štandardov
- zodpovednosť a kontrola kvality pripravených pokrmov
- príprava a výdaj pokrmov na všetkých typoch spoločenských eventov
- udržiavanie poriadku vo zverených priestoroch (priestory kuchyne, suchých skladov, chladničiek, pánskej šatne)
- preberanie tovaru, jeho správne skladovanie a kontrola exspirácií, označovanie po otvorení
- sledovanie správnych skladových zásob základných surovín
- organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy pizze a výrobkov z nej

Bližšie informácie: 0908985534, info@discoverypark.sk