Hlavný kuchár

Do nášho príjemného kolektívu Penziónu Drienok Mošovce hľadáme skúseného a zodpovedného hlavného kuchára/kuchárku.
✅ HPP alebo živnosť

✅ Pracovná doba podľa zmien - krátka/dlhá

✅ Motivujúce finančné ohodnotenie

✅ Príjemné pracovné prostredie a stabilné celoročné zamestnanie

✅ Možnosť spolurozhodovať o tvorbe jedálneho lístka

✅ Nástup možný ihneď alebo dohodou
Pracovná náplň:

zostavovanie jedálneho lístka a sezónnych menu
riadenie a koordinácia kuchynského tímu
príprava jedál a dohľad nad kvalitou výstupov z kuchyne
objednávanie a kontrola surovín, spolupráca s dodávateľmi
zodpovednosť za dodržiavanie HACCP a hygienických štandardov
kalkulácia nákladov a optimalizácia food cost
udržiavanie poriadku, čistoty a evidencie v kuchyni
zaškoľovanie a vedenie pomocného kuchynského personálu

Ak máš prax v gastronómii, vodcovské schopnosti a chuť tvoriť jedálny lístok s dôrazom na kvalitu aj náklady, ozvi sa nám. Radi ťa privítame v našom tíme!
📞 Tel.: +421 905 361 866

📧 E-mail: obchod@drienok.sk