Sou chef krabičkova strava

SOU CHEF / ZÁSTUPCA ŠÉFKUCHÁRA – KRABIČKOVÁ DIÉTA

Do nášho tímu hľadáme skúseného a zodpovedného Sous Chefa, ktorý bude úzko spolupracovať so šéfkuchárom pri príprave jedál pre krabičkovú diétu a zabezpečovaní plynulého chodu kuchyne.

Náplň práce

* spolupráca so šéfkuchárom pri plánovaní a príprave jedál,
* organizácia a koordinácia práce v kuchyni,
* dohľad nad dodržiavaním receptúr a kvality pripravovaných jedál,
* príprava surovín a samotná výroba jedál,
* kontrola hygienických a prevádzkových štandardov,
* vedenie a zaškoľovanie pomocného personálu,
* zastupovanie šéfkuchára počas jeho neprítomnosti,
* spolupráca pri balení a expedícii jedál.

Pracovný čas

* utorok, štvrtok a nedeľa
* 06:00 – 18:00

Mzda

* 2200€

Požadujeme

* skúsenosti na pozícii kuchára alebo Sous Chefa,
* schopnosť organizovať prácu a viesť tím,
* zodpovednosť, spoľahlivosť a samostatnosť,
* dôraz na kvalitu, čistotu a efektivitu práce,
* skúsenosti s hromadným varením alebo meal prepom sú výhodou.

Ponúkame

* stabilnú a dlhodobú spoluprácu,
* priestor na realizáciu vlastných nápadov,
* priateľský kolektív a férový prístup

Ak máš rád gastronómiu, vieš prevziať zodpovednosť za chod kuchyne a hľadáš stabilnú spoluprácu, radi sa s tebou stretneme.