kuchar, čašniik recepcia

Hľadáme kuchára, čašníka a administrátora do novej kaviarne s detským kútikom. Nástup v marci.
Pošlite nám svoj životopis alebo nás kontaktujte telefonicky.mimilandsk@gmail.com
Možnost prace aj pre Ukraincov

Kuchar
Pripravovanie všetkých ponúkaných jedál (hlavné jedlá, polievky, šaláty, dressingy, oblohy).
Zodpovednosť za kvalitu pripravených pokrmov.
Dodržiavanie presne stanovených postupov prípravy jedál.
Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov, čistoty na pracovisku, HACCP.
Podieľanie sa na príprave jedálneho lístka.
Organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál.
Kontrola kvality hotových jedál.
Sledovanie správnych skladových zásob základných surovín.
Aranžovanie pripravovaných pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetickú stránku pokrmov.

Čašnik
- obsluha zákazníkov, prijímanie objednávok, servírovanie pokrmov a nápojov podľa následná debarasácia (odnášanie použitého riadu)
-Poskytovanie informácií o zložení jedál a nápojov, odporúčanie vhodných kombinácií (párovanie kávy/vína s dezertmi či jedlom)
- Obsluha kávovaru (príprava espressa, cappuccina, lattes..) a príprava nealkoholických či miešaných nápojov.
- Príprava rajónu, udržiavanie čistoty v odbytovej časti.
- práca s registračnou pokladňou, vyúčtovanie objednávok a prijímanie platieb v hotovosti aj kartou

Administrator
Vítanie a evidencia hostí t.j. Registrácia prichádzajúcich detí a sprievodných osôb, vysvetlenie prevádzkového poriadku a pravidiel bezpečnosti
· Manažment rezervácií pri organizácia osláv a narodeninových párty -rezervácia termínov, koordinácia doplnkových služieb
· Práca s registračnou pokladňou - Inkasovanie vstupného, predaj permanentiek, prijímanie platieb v hotovosti alebo kartou
· Dohľad a monitorovanie čistoty priestorov a kontrola dodržiavania hygienických štandardov pravidiel herne
· Poskytovanie informácií o atrakciách, cenách a aktuálnych akciách osobne, telefonicky alebo cez sociálne siete.