Hľadáme vedúcu prevádzky kuchyne

Do nášho tímu hľadáme vedúcu prevádzky kuchyne.

Miesto práce: Charitný dom prof. Hlaváča, Nám. Jána Pavla II. č.​ 7, Michalovce
Pracovný úväzok: plný, pracovný čas od 7:30 do 16:00 hod.
Mzda: 1200 € v hrubom + po 3 mesiacoch možnosť osobného ohodnotenia
Nástup: od 1. 1. 2026

Požiadavky na uchádzača:
- vzdelanie v odbore diétna sestra
- prax na podobnej pozícii minimálne 1 rok
- vodičský preukaz (aktívny vodič)
- znalosť MS Office (Excel) – príprava tabuliek a podkladov
- znalosť programu Kuchyňa (Promys soft s.r.o.) – výhodou
- organizačné schopnosti, zodpovednosť a dôslednosť

Náplň práce:
- riadenie chodu prevádzky kuchyne
- vypracovávanie rozpisov služieb kuchárov
- preberanie tovaru (potravín) po stránke kvalitatívnej a kvantitatívnej
- kontrola dodávok a v prípade potreby zabezpečenie nákupu chýbajúceho tovaru
- vedenie evidencie o príjme a výdaji potravín, normovanie a kontrola porcií
- zabezpečenie čistoty kuchyne, skladov, chladiarenských zariadení a pracovných nástrojov
- tvorba jedálnych lístkov podľa platného diétneho systému
- evidencia stravníkov, dohľad nad výdajom stravy a hygienickou prepravou na ostatné prevádzky
- vypracov​á​vanie tabuliek s ročnou ​spotrebou potravín ako podkladu pre verejné obstarávanie a výber dodávateľov

Ponúkame:
- stabilné pracovné miesto v príjemnom kolektíve
- prácu s jasne stanoveným pracovným časom
- možnosť odborného rastu a osobného ohodnotenia po 3 mesiacoch

📩 Životopis zašlite na: jana.durkaiova@gmail.com
☎️ Viac info na tel. čísle: 0901703922

​