Kuchár závodného stravovania Skalica

Kuchár závodného stravovania Skalica
FOOD TIME s. r. o.
Miesto práce
Skalica
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
Ihneď
Mzdové podmienky (brutto)
1 300 - 1 500 EUR/mesiac
Výsledná mzda závisí od skúsenosti kandidáta + pohyblivá zložka mzdy
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Príprava jedál teplej a studenej kuchyne podľa stanovených receptúr a technologických postupov.
Dodržiavanie technologických postupov a noriem pri príprave jedál s dôrazom na kvalitu, chuť a prezentáciu.
Zodpovednosť za kvalitu pripravených jedál a ich správne skladovanie podľa hygienických predpisov.
Udržiavanie hygienicky čistého pracoviska v súlade so systémom HACCP v kuchyni a pridružených priestoroch.
Podieľanie sa na príprave jedálneho lístka a návrhoch nových jedál v súlade s aktuálnymi trendmi a požiadavkami zákazníkov.
Kontrola surovín a ich správneho skladovania, sledovanie doby spotreby a zabezpečenie minimálneho plytvania.
Práca s profesionálnym kuchynským vybavením a zabezpečenie jeho správneho používania a údržby.
Komunikácia so skladníkom alebo nadriadeným pri objednávaní surovín alebo hlásení ich nedostatku.
Zodpovednosť za bezpečnosť pri práci – používanie ochranných pomôcok a dodržiavanie zásad BOZP a PO.
Spolupráca s tímom kuchyne a zaisťovanie hladkého chodu prevádzky.
Riešenie mimoriadnych situácií (napr. oneskorené dodávky surovín, nečakaný počet stravníkov) v spolupráci s nadriadeným.
Reprezentácia spoločnosti prostredníctvom profesionálneho správania, etického vystupovania a dodržiavania pracovných zásad.
Plní pokyny nadriadeného pracovníka.
Dodržiava zásady BOZP a PO
Dodržiava normy ISO 9001 : 2015, 22000 : 2018, 14001 : 2015, 45001: 2018.
Zamestnanecké výhody, benefity
- príjemný a dynamicky sa rozvíjajúci kolektív
- možnosť kariérneho a platového rastu
- férové jednanie
- dlhodobá istota zamestnania
- práca je vykonávaná v areáli Grafobalu

Informácie o výberovom konaní
Oslovení budú vybraní kandidáti spĺňajúci uvedené požiadavky.
Podmienkou je odborná spôsobilosť na prácu s potravinami a zdravotný preukaz.
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
základné vzdelanie
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
Vzdelanie v odbore
gastronómia
Počet rokov praxe
2
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Pôsobenie v gastro segmente je veľkou výhodou.
Sme férovým hráčom, preto aj od teba vyžadujeme flexibilitu, lojálnosť, dochvíľnosť, spoľahlivosť a odolnosť voči stresu.
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Spoločnosť FOOD TIME je overeným dodávateľom závodného stravovania do firiem.
Už niekoľko rokov sa staráme o zdravie a výkon zamestnancov zabezpečením zdravej, vyváženej a plnohodnotnej stravy. Do firemných kantín a jedální zabezpečujeme čerstvé denné menu v podobe obedov a večerí.
Varíme cez 8000 st