Asistent výživy - Trnava fakultná nemocnia

Asistent výživy FN Trnava na zastupovanie počas MD
FOOD TIME s. r. o.
Miesto práce
Andreja Žarnova 11, Trnava
Druh pracovného pomeru
plný úväzok
Termín nástupu
ASAP
Mzdové podmienky (brutto)
1 200 - 1 700 EUR/mesiac
Presné informácie o mzde budú predstavené kandidátovi priamo na osobnom pohovore
Informácie o pracovnom mieste
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
- kontrola a organizovanie prípravy stravy v súlade s poznatkami zdravej a liečebnej výživy

- dodržiavanie predpísanej stravy pre jednotlivé diéty a pre celé zdravotnícke zariadenie

- odborné posudzovanie sortimentu potravín

- zodpovednosť za dodržanie správnej technológie pri príprave diét

- zodpovednosť za včasnú degustáciu všetkých pripravených liečebných diét

- zodpovednosť za dodržiavanie platných noriem pri výrobe a distribúcii pacientskej stravy

- dodržiavanie HACCP a hygienických zásad na prevádzke ako aj znalosť skladovania potravín

- dohľad nad hygienou pri expedícii pokrmov zo stravovacej prevádzky

- kontrola dodržiavania časového harmonogramu výdaja pacientskej stravy

- kontrola záručných lehôt a kvalitu potravín vydávaných zo skladu

- kontrola gramáže porcií mäsa a vyhotovenie zápisu

- spolupráca pri zostavovaní jedálnych lístkov

- zamestnanec koná, správa sa eticky a reprezentuje spoločnosť

- plní pokyny nadriadeného pracovníka

- dodržiava zásady BOZP a PO

- dodržiavanie noriem ISO 9001 : 2015, 22000 : 2018, 14001 : 2015, 45001: 2018.



Informácie o výberovom konaní
Práca v 12 hodinových zmenách, krátky – dlhý týždeň.
Oslovení budú kandidáti spĺňajúci dané predpoklady a požiadavky.
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
Vzdelanie v odbore
výživa ľudí , diétna sestra
Počet rokov praxe
2
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Osobnostné predpoklady:

Empatia a orientácia na pacienta
Zodpovednosť a spoľahlivosť
Komunikatívnosť
Organizačné schopnosti
Odolnosť voči stresu
Výživa ľudí
Zručnosti:

Odborné znalosti o výžive a diétach
Dodržiavanie hygienických noriem
Praktické zručnosti v kuchyni
Základné administratívne schopnosti
Tímová spolupráca
Inzerujúca spoločnosť
Stručná charakteristika spoločnosti
Spoločnosť FOOD TIME je overeným dodávateľom závodného stravovania do firiem.
Už niekoľko rokov sa staráme o zdravie a výkon zamestnancov zabezpečením zdravej, vyváženej a plnohodnotnej stravy. Do firemných kantín a jedální zabezpečujeme čerstvé denné menu v podobe obedov a večerí.
Varíme cez 8000 stravných jednotiek denne.
Naše závodné kuchyne, z ktorých zabezpečujeme rozvozy stravných jednotiek sídlia v Bánovciach nad Bebravou, Banskej Bystrici, Lozorne, Žiline, Žiari nad Hronom, Krupine, Skalici, Pezinku a v Trnave