Chef de Partie - Kuchár pre Hotel Lomnica Mores Resort

Pre nadšeného profesionála v oblasti gastronómie je tu vynikajúca príležitosť nastúpiť do prestížneho 5* Hotela Lomnica na pozíciu Chef de Partie - Kuchár. Hľadáme kreatívneho kolegu s pracovným nasadením, ktorý vie odovzdať svoje nápady a pracovať v dobrom kolektíve a tvoriť zážitok. Budete pracovať s najkvalitnejšími miestnymi surovinami a podieľať sa na príprave nezabudnuteľných jedál pre hostí reštaurácie SISSI ktorá získala za rok 2025 ocenenie – “Najlepšia hotelová reštaurácia“ (SISSI Restaurant ) a od prestížneho bedekera Gault & Millau - 2 kuchárske čiapky. Reštaurácia je zameraná na tradičnú a regionálnu kuchyňu s dôrazom na čerstvosť a preto neváhaj a pridaj sa do nášho tímu.

Tvojou úlohou bude:

- príprava jedál podľa platných receptúr a s tým spojené dodržiavanie určeného servisu a štandardov
- práca v tíme so skúsenými kuchármi
- proaktívny prístup a kreativita
- znalosť obsahu skladových kariet v kuchyni
- dodržiavanie hygienického systému HACCP a Sanitačného plánu
- vykonávať potrebné prípravné a pomocné práce pred otvorením a po zatvorení strediska
- udržiavať poriadok na pracovisku

Platové podmienky:

1 450 EUR - 1900 Brutto/mesiac

-základná mesačná mzda 1450 EUR + príplatky za soboty, nedele a štátne sviatky v súlade so Zákonníkom práce., preplácanie nadčasov na kvartálnej báze + mesačné tringelty.

Dátum nástupu: Dohodou

Miesto výkonu práce: Hotel Lomnica, Tatranská Lomnica

Zamestnanecké výhody, benefity:

- Stabilné postavenie spoločnosti
- Zamestnanecké rovnošaty pre jednotlivé pozície - možnosť využívať bezplatne hotelovú práčovňu
- Zabezpečené stravovanie priamo v prevádzke v sume 1,50 EUR/deň
- Zľavy na produkty a služby spoločnosti
- 20 % zľava v predajni KB pri zakúpení pekárenských a cukrárenských výrobkov
- Benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti
- Referenčný bonus - odmena za odporúčanie zamestnanca
- Multisport karta
- Zamestnanecké ubytovanie ZDARMA
- Príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier
- Vyplácanie odmien z finančných prostriedkov získaných zo servisného poplatku
- Možnosť bezplatného stráženého parkovania v blízkosti práce

Osobnostné predpoklady a zručnosti:
-
- vzdelanie: stredoškolské vzdelanie v odbore kuchár
- prax: min. 2 roky na obdobnej pozícii
- ovládanie jedného svetového jazyka - výhodou
- príjemné vystupovanie, orientácia na
- splnenie požiadaviek náročnejších hostí
- dobrá komunikácia a spolupráca s kolegami
- precíznosť a kreativita
- zodpovednosť, samostatnosť, pracovitosť a flexibilita
- tímový hráč
- zdravotný preukaz
- hygienické minimum

Informácie o výberovom konaní:

V prípade, že Vás uvedená pracovná pozícia oslovila, pošlite nám svoj životopis na email petra.konkol@hotellomnica.sk
Vážime si všetky reakcie na naše pracovné ponuky, ktoré si starostlivo pozrieme a kontaktovať budeme len vybraných kandidátov.