Koliba Lubenná hľadá do tímu nového prevádzkara

Hľadáme dynamického, zodpovedného a skúseného prevádzkára reštaurácie, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a bude mať na starosti každodennú prevádzku, riadenie a koordináciu činností. Kandidát musí mať skúsenosti vo všetkých oblastiach reštauračného biznisu, byť schopný efektívne komunikovať a vytvárať príjemnú atmosféru pre hostí aj zamestnancov.
Požiadavky:
1. Skúsenosti s riadením reštaurácie
Kandidát musí mať aspoň 3-5 rokov skúseností v riadení reštaurácie alebo podobného gastronomického zariadenia, kde mal zodpovednosť za celkový chod prevádzky.
2. Riadenie tímu
Schopnosť viesť, motivovať a koordinovať tím čašníkov, kuchárov a ďalších zamestnancov.
3. Zodpovednosť za financie
4. Zabezpečenie kvality a štandardov
5. Zákaznícky servis
Dôležitá je schopnosť pracovať s rôznymi typmi zákazníkov, efektívne riešiť sťažnosti a zabezpečiť, že každý hosť bude odchádzať spokojný.
6. Znalosť inventára a dodávateľov
7. Flexibilita a prispôsobivosť
Znalosť riešenia neočakávaných problémov, prispôsobenie sa zmenám v prevádzke a efektívne riešenie situácií, ktoré si vyžadujú rýchlu reakciu.
8. Tímová komunikácia
9. Znalosti o legislatíve a predpisoch
10. Anglický jazyk
Kľúčové vlastnosti ideálneho kandidáta:
Vynikajúce organizačné schopnosti a zmysel pre detail
Proaktívny prístup k riešeniu problémov
Vysoká úroveň profesionality a pracovnej morálky
Schopnosť pracovať pod tlakom a v rýchlo sa meniacich podmienkach
Zodpovednosť a spoľahlivosť pri plnení stanovených cieľov a úloh
Znalosti v programe
- FoodMan
-Microsoft Office
Znalosti v programe HACCP, hygienické predpisy, skladové hospodárstvo, znalosť náležitostí pre funkčnosť prevádzky.
Ponúkame:
Stabilné zamestnanie v renomovanej reštaurácii
Príležitosť pracovať v dynamickom a profesionálnom prostredí
Možnosť osobného a profesionálneho rastu
Konkurencieschopné platové ohodnotenie a výhody
Príjemnú pracovnú atmosféru a tímovú spoluprácu
Ako sa prihlásiť:
Ak máte záujem o túto pozíciu a spĺňate požiadavky, pošlite svoj životopis spolu s motivačným listom na našu emailovú adresu profesialubenna@gmail.com. Taktiež nás neváhajte kontaktovať pre viac informácií o ponuke.

Tešíme sa na Vašu prihlášku!