Hľadáš prácu, si vyučený kuchár/ ka, máš už skúsenosť s prác

Pracovná pozícia: KUCHÁR/ KUCHÁRKA
Kvalifikačné predpoklady: stredoškolské vzdelanie
Nástup: 1.10.2024 alebo podľa dohody
Požadované pracovné činnosti:
• Výroba a výdaj bežných druhov teplých jedál alebo zložitých jedál studenej kuchyne a výroba polotovarov z predspracovaných surovín na prípravu hlavných jedál
• Výroba a výdaj bežných druhov múčnikov a cukrárskych výrobkov (napr. koláče, bábovky), výroba teplých múčnikov (napr. šišky, ovocné nákypy)
• Úprava jatočného mäsa, hydiny a rýb na kuchynské spracovanie
• Spolupráca pri príprave jedálneho lístka
• Samostatná práca počas víkendov a v rámci pohyblivej pracovnej doby (zmeny)
Požadované vzdelanie:
• Stredné odborné vzdelanie – odbor kuchár/čašník,
• Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na epidemiologicky závažné činnosti pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov (zdravotný, potravinársky preukaz) podľa zákona č. 355/2007 Z.z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (§ 16 ods. 1)
Požadovaná prax:
prax vítaná
Osobnostné predpoklady:
- spoľahlivosť
- precíznosť (presnosť)
- praktické myslenie
- poriadkumilovnosť
- komunikatívnosť
- trpezlivosť
- schopnosť pracovať v tíme
- iniciatívnosť
- vnútorná stabilita a sebaovládanie

Choroby obmedzujúce výkon zamestnania
- duševné ochorenie
- porucha správania
- ochorenie chrbtice a končatín
- ochorenie zmyslov - slepota, hluchota, strata chute a čuchu

Kompetencie
- BOZP
- Hygiena potravín
- Hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu
- Metódy uskladnenia a manipulácie s predmetmi
- Technológia varenia
- HCCP
- Obsluha bežných a veľkokapacitných strojno-technologických zariadení v gastronómii
- Hygiena prostredia, dezinfekcia a sterilizácia
-
Nástupný plat:
870 eur + príplatky za soboty, nedele, sviatky
Kontakt pre záujemcov
sr. Ľubomíra Jurčová CJ, 0902 717 290, domsvjozefa@gmail.com